Hakkımızda!
TARİHİ FIRIN şuan 200 kişiye istihdam sağlayan büyük bir üretim ve satış işletmesi durumunda.
Bu aşamaya gelirken tüm adımlarımızda temel ilkelerimizden hiç vazgeçmedik.
Neydi bu ilkeler;
– İşimizi her zaman ilk günkü heyecanla yapmak,
– Hijyenden ve kaliteden taviz vermemek,
– Güleryüzlü ve müşteri odaklı olmak,
– Çözümcü ve yeniliğe her zaman açık olmak,
– Hiçbir finans desteği almadan öz sermaye ile büyümeye devam etmek.
Ailenizi mutlu etmenin en kolay yolu…
Biz Kimiz?
Unlu mamüller sektörüne 1996 yılında İzmir’de çırak olarak başladım ve 2003 yılında Ankara’da usta olarak devam ettim.
2011 yılında kendi işletmem olan Osmanlı Börek Evi adlı işletmeyi 40m2 bir dükkanda kurarak faaliyete geçirdim. Bu zamanları hatırladıkça halen içim içime sığmıyor. Severek yaptığım mesleğimi artık esnaf olarak devam ettirecektim. Kendi tariflerimle yaptığım ev yapımı poğaça, börek ve simitlerle müşterilerimin dikkatini çekmeyi başardım. Çok değerli ve çok büyük bir müşteri kitlem olmuştu. Tek usta olarak yürüttüğüm imalatımın artık müşterilerimin taleplerine yetişmediğini gördüğümde büyüme vaktinin geldiğini anlamıştım. Kaliteyi bozmadan imalatı devam ettirebilmek için kendi ürün reçetelerimi çıkarttım ve imalata alacağım ustalarıma aynı reçeteden imalat yapmaları için eğitim verdim. Bunu uygulamaya koymak zordu ama imkansız değildi ve sonuçta bunu başardık.
Yıl 2020 ‘yi gösterdiğinde TARİHİ FIRIN markasını oluşturdum ve şirketim önemli bir büyüme ile büyük bir basamak atlamıştı. TARİHİ FIRIN hayalini kurduğum büyümeyi gerçekleştirmiş ve unlu mamüller sektörünün yön veren firmalarından biri olmuştu.
TARİHİ FIRIN şuan 200 kişiye istihdam sağlayan büyük bir üretim ve satış işletmesi durumunda.
Bu aşamaya gelirken tüm adımlarımızda temel ilkelerimizden hiç vazgeçmedik.
Müşterilerimizin Yorumları
(Yorumlar Google İşletme Sayfamızdan Alınmıştır)
Size En Özel Hizmeti Vermek İçin Çalışıyoruz
Tüm ürünlerimizi keşfetmek ve bilgi almak için aşadağıdaki butonu kullanarak ürünlerimizi ziyaret edebilirsiniz.
